Trentin-Haut-Adige et Vénétie
Chef à domicile dans les Dolomites
Après une journée sur les pistes ou les sentiers, le dîner vous attend déjà au chalet : le chef apporte les courses, cuisine, sert et laisse la cuisine propre.
La cuisine de montagne dans votre chalet
Dans les Dolomites se croisent les cuisines ladine, tyrolienne et vénitienne : des plats chauds et généreux, des fromages d’alpage, des charcuteries fumées, des petits fruits en été et des champignons en automne. Le chef propose un menu traditionnel ou plus raffiné, toujours adapté aux goûts et aux régimes du groupe.
- canederli en bouillon ou au beurre
- speck et fromages d’alpage
- casunziei de Cortina et schlutzkrapfen
- polenta aux champignons et au gibier
- strudel aux pommes et Kaiserschmarrn
Semaine au ski ou vacances d’été
Le chef peut venir pour plusieurs repas de votre séjour : un petit-déjeuner copieux avant le ski, le dîner au retour ou seulement certains soirs. Dans la demande, choisissez le service vacances et indiquez les dates, le nombre de personnes et les repas.
Les fourchettes indicatives pour les vacances sont de 32-48 €, 48-72 € et 72-88 € par personne et par repas, ingrédients en sus. Cuisine, service et nettoyage sont compris, les boissons non.
Noël, Nouvel An et haute saison
En hiver, le pic se situe entre Noël et l’Épiphanie, en été en juillet et en août. Noël, la Saint-Étienne, le Nouvel An, l’Épiphanie et le Ferragosto sont des dates spéciales, avec des fourchettes doublées. Il faut au moins 6 jours d’avance, mais pour ces dates et pour les groupes, réservez plutôt 2-3 semaines avant.
Précisez dans la demande si le chalet est en altitude ou difficile d’accès en hiver. La couverture est vérifiée pour chaque demande.
Où le chef intervient
La couverture est vérifiée pour chaque demande : si votre localité n’apparaît pas, envoyez quand même la demande.
Questions fréquentes
Le chef vient-il aussi dans les chalets en altitude ?
Cela dépend de l’accès : décrivez dans la demande comment on rejoint la maison, surtout en cas de neige. La couverture est vérifiée pour chaque demande.
Combien coûte un chef pour le réveillon du Nouvel An ?
Le Nouvel An est une date spéciale : les fourchettes sont doublées. Le prix final est celui de la proposition du chef.
Y a-t-il des chefs à Cortina, au Val Gardena et en Alta Badia ?
Les demandes peuvent concerner toutes les vallées des Dolomites ; la disponibilité est vérifiée pour chaque demande.
Nous sommes 12 dans un chalet : comment faire ?
Au-delà de 10 personnes, notre équipe gère directement la demande.
Y a-t-il un menu pour les enfants ?
Oui, indiquez-le dans la demande avec les éventuelles allergies : le chef le prévoit dans sa proposition.
Votre chef en 5 minutes
Demande gratuite, propositions par e-mail, vous ne payez que celle que vous choisissez.