Guide
Combien de temps à l’avance réserver un chef à domicile ?
Un chef à domicile se réserve au moins 6 jours à l’avance. Pour les dates spéciales, les événements, les groupes et la haute saison estivale dans les lieux touristiques, mieux vaut s’y prendre 2-3 semaines avant.
Le délai minimum : 6 jours
Vous pouvez envoyer une demande pour une date située au moins 6 jours plus tard. Ce délai permet aux chefs d’étudier la demande, de préparer une proposition de menu et, une fois celle-ci confirmée, d’organiser les courses.
Pour un dîner ordinaire en ville, 6 jours suffisent souvent. Mais plus vous laissez de temps, plus vous avez de chances de recevoir plusieurs propositions et de pouvoir les comparer sereinement.
Quand réserver plus tôt
Dans certains cas, il vaut mieux envoyer la demande 2-3 semaines avant, car les chefs disponibles sont vite pris.
- Dates spéciales : Noël, la Saint-Étienne (26 décembre), le Nouvel An, l’Épiphanie, la Saint-Valentin, Ferragosto (15 août)
- Événements comme un anniversaire important, un anniversaire de couple ou un dîner d’entreprise
- Groupes nombreux
- Haute saison estivale dans les lieux touristiques
- Séjours en villa avec un chef sur plusieurs jours
Dates spéciales : prix et disponibilité
Aux dates spéciales (Noël, Saint-Étienne, Nouvel An, Épiphanie, Saint-Valentin et Ferragosto), les fourchettes de prix indicatives sont doublées. Ce sont aussi les dates les plus demandées : l’anticipation compte donc doublement.
Pour les groupes de plus de 10 personnes, les événements et les cours de cuisine, c’est l’équipe qui vous accompagne directement : là aussi, mieux vaut écrire quelques semaines à l’avance.
Les propositions ont une date limite
Après votre demande, gratuite et rapide à remplir, les chefs envoient des propositions de menu par e-mail. Chaque proposition a une date d’expiration : si vous attendez trop pour la choisir, elle peut ne plus être valable.
Vous ne payez en ligne qu’après avoir choisi une proposition. Le chef ne reçoit vos coordonnées qu’après la confirmation, et c’est alors que les détails pratiques se règlent.
Si vos projets changent
Vous pouvez annuler jusqu’à 48 heures avant le début du service et être remboursé du montant payé. Dans les 48 heures précédentes, le montant peut être retenu en tout ou en partie, car le chef a déjà fait les courses et préparé le travail.
Il est donc utile de réserver tôt, mais avec des dates raisonnablement sûres, et de prévenir tout de suite si le nombre d’invités change.
Questions fréquentes
Combien de temps à l’avance réserver un chef à domicile ?
Au moins 6 jours avant. Pour les dates spéciales, les événements, les groupes et la haute saison estivale, mieux vaut 2-3 semaines d’avance.
Puis-je réserver un chef pour demain ?
Non, le délai minimum est de 6 jours.
Les dates spéciales coûtent-elles plus cher ?
Oui : à Noël, à la Saint-Étienne, au Nouvel An, à l’Épiphanie, à la Saint-Valentin et à Ferragosto, les fourchettes indicatives sont doublées.
Combien de temps ai-je pour choisir une proposition ?
Chaque proposition indique une date d’expiration : mieux vaut les comparer et choisir sans trop attendre.
Puis-je annuler ma réservation ?
Oui, jusqu’à 48 heures avant le début du service, avec remboursement. Ensuite, le montant peut être retenu en tout ou en partie.
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