Guide des tarifs
Combien coûte un chef privé en Italie ?
Les fourchettes ci-dessous sont les mêmes que celles que vous choisissez lors de la réservation : elles vous aident à vous repérer. Le prix final est celui de la proposition du chef, qui comprend les courses, la cuisine, le service et le nettoyage.
Déjeuners, dîners et apéritifs : prix par personne
Groupes de 5 personnes ou plus. Chaque fourchette correspond à un niveau de menu, de la cuisine traditionnelle au menu gastronomique en plusieurs plats.
Gustosa40-60 € par personneCuisine traditionnelle, 3 plats, ingrédients de saison.
Tentazione60-90 € par personneUn menu plus riche, produits sélectionnés, 4 plats.
Esclusiva90-110 € par personneMenu gastronomique en plusieurs plats, ingrédients d’exception.Jusqu’à 4 personnes
Le chef consacre la soirée à une petite table : les fourchettes commencent plus haut.
Dates spéciales (Noël, Saint-Étienne le 26 décembre, Saint-Sylvestre et Jour de l’an, Épiphanie, Saint-Valentin, Ferragosto le 15 août) : fourchettes doublées.
Chef pour les vacances : prix pour le séjour
Pour les vacances, le chef propose un prix total. La fourchette indicative se calcule selon les adultes, les enfants (qui comptent pour moitié) et les repas demandés (les petits-déjeuners comptent pour moitié) : de 32 à 48 € par personne et par repas en Gustosa, de 48 à 72 € en Tentazione, de 72 à 88 € en Esclusiva. Les matières premières sont convenues à part.
Exemple : 4 adultes, 2 enfants, 3 dîners et 2 déjeuners en Gustosa : (4 + 1) × 5 repas × 32-48 € = 800-1 200 € pour le séjour, courses non comprises.
Événements et cours de cuisine
Les événements, les groupes de plus de 10 personnes et les cours de cuisine sont suivis directement par l’équipe MyPrivateChef : vous indiquez une fourchette indicative lors de la réservation et recevez une proposition complète qui tient compte des invités, du format, du chef et de la brigade.
Ce qui fait varier le prix
- Nombre d’invités: le coût fixe de la soirée se répartit sur plus de personnes.
- Menu et ingrédients: le poisson cru, la truffe, les viandes et poissons d’exception font monter la fourchette.
- Date: les jours fériés et la haute saison ont des fourchettes plus élevées.
- Équipement: sans cuisine, le chef peut devoir apporter du matériel, et il l’indique dans la proposition.
- Lieu: les longs trajets vers des villas et des lieux isolés peuvent peser sur le prix.
Ce qui est compris
- Courses et ingrédients (déjeuners, dîners, apéritifs, événements)
- Préparation et cuisson dans votre cuisine
- Service et dressage
- Nettoyage de la cuisine
Non compris : boissons et vins (un service de sommelier est disponible), matières premières pendant les vacances, éventuel équipement supplémentaire convenu.
Questions fréquentes sur les tarifs
Le prix indiqué est-il le prix final ?
Non : lors de la réservation, vous choisissez une fourchette indicative ; le prix final est celui de la proposition du chef que vous acceptez en ligne. Aucun frais avant la confirmation.
Que comprend le prix du chef ?
Pour les déjeuners, dîners, apéritifs et événements : les courses, la préparation, le service à table et le nettoyage de la cuisine. En vacances, la rémunération du chef et les matières premières sont convenues séparément.
Pourquoi le prix par personne est-il plus élevé jusqu’à 4 personnes ?
Parce que le chef consacre tout de même une soirée entière, les courses et le déplacement à une petite table : le coût fixe se répartit sur moins de personnes.
Les dates spéciales coûtent-elles plus cher ?
Oui : Noël, la Saint-Étienne, la Saint-Sylvestre et le Jour de l’an, l’Épiphanie, la Saint-Valentin et Ferragosto ont des fourchettes indicatives doublées.
Quand dois-je payer ?
Seulement après avoir choisi la proposition, par paiement en ligne sécurisé. Le chef reçoit vos coordonnées après la confirmation.
Les boissons sont-elles comprises ?
Non, le vin et les boissons restent à votre charge ; vous pouvez demander le service de sommelier pour les accords et la sélection.
Dois-je laisser un pourboire ?
Le pourboire n’est pas attendu en Italie et n’est pas compris dans le prix. Si vous avez été satisfait, un avis sur le chef est le remerciement le plus utile.