Ligurie
Chef à domicile dans les Cinque Terre
Un dîner ligure dans votre maison au-dessus de la mer, sans faire la queue dans des villages bondés : le chef apporte les courses, cuisine, sert et laisse la cuisine propre.
La cuisine ligure, entre mer et potager
Sur les terrasses des Cinque Terre, on cuisine avec le basilic, l’huile d’olive ligure, les anchois et les autres poissons, et les légumes des petits potagers. Le chef part des plats traditionnels et les adapte à vos goûts et aux régimes indiqués dans la demande.
- trofie au pesto genovese
- anchois de Monterosso, frits, farcis ou marinés
- moules farcies à la mode de La Spezia
- focaccia et farinata
- tourtes aux légumes et poisson du golfe
Villages sans voitures et maisons à flanc de colline
Dans les villages des Cinque Terre, on se déplace beaucoup à pied : ruelles, escaliers, peu de voitures. Indiquez dans la demande comment on accède à la maison, combien de feux compte la cuisine et combien vous êtes, pour que le chef puisse organiser les courses et le matériel.
Pour plusieurs jours de vacances, vous pouvez réserver le chef pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Les fourchettes indicatives pour les vacances sont de 32-48 €, 48-72 € et 72-88 € par personne et par repas, ingrédients en sus. Les boissons ne sont pas comprises ; pour le Sciacchetrà et les vins blancs des Cinque Terre, il existe un service de sommelier séparé.
Quand réserver
D’avril à octobre, les villages sont très fréquentés. Au moins 6 jours à l’avance ; pour l’été et les groupes, mieux vaut 2-3 semaines. La couverture est vérifiée pour chaque demande, y compris pour Levanto, Portovenere et La Spezia.
Où le chef intervient
La couverture est vérifiée pour chaque demande : si votre localité n’apparaît pas, envoyez quand même la demande.
Questions fréquentes
Notre maison n’est accessible qu’à pied : est-ce un problème ?
Pas forcément : précisez-le dans les informations complémentaires. Le chef en tient compte en examinant la demande et dans sa proposition.
Le pesto est-il préparé au mortier ?
Vous pouvez le demander : chaque chef explique dans sa proposition comment il prépare les plats.
Pouvons-nous réserver uniquement le dîner pendant trois soirs ?
Oui, avec le service vacances vous choisissez les jours et les repas, même seulement quelques dîners.
Comment se fait le paiement ?
En ligne, uniquement après avoir choisi l’une des propositions reçues par e-mail. La demande est gratuite.
Votre chef en 5 minutes
Demande gratuite, propositions par e-mail, vous ne payez que celle que vous choisissez.