Chef privado en villa: cómo funciona en vacaciones

Cómo funciona un chef durante varios días

En la solicitud indicas las fechas de la estancia, cuántos sois (adultos y niños) y qué comidas quieres: solo cenas, algunas comidas, los desayunos. No hace falta un chef para cada comida de las vacaciones: muchos lo piden para las noches y dejan libres los mediodías para las excursiones.

Los chefs responden con una propuesta que describe los menús de los distintos días y un precio total por la estancia. Eliges la propuesta que prefieras y pagas online; solo después de la confirmación el chef recibe tus datos de contacto para organizar los detalles.

Cuánto cuesta un chef en villa

En vacaciones la franja orientativa es por persona y por comida, y las materias primas se acuerdan aparte. Los niños cuentan la mitad, igual que los desayunos.

Ejemplo: 4 adultos y 2 niños con 3 cenas y 2 comidas en la franja Gustosa suman (4 + 1) × 5 comidas × 32-48 € = 800-1.200 € por la estancia, compra excluida. El precio final es el de la propuesta del chef.

• Gustosa: 32-48 € por persona y comida
• Tentazione: 48-72 € por persona y comida
• Esclusiva: 72-88 € por persona y comida
• Materias primas aparte, bebidas no incluidas

Qué preguntar a la villa antes de reservar

El chef trabaja con la cocina que encuentra, así que conviene preguntar al alojamiento cómo está equipada y anotarlo en la información adicional de la solicitud. Bastan unos pocos datos para evitar sorpresas.

• Cocina equipada con ollas, sartenes, utensilios y vajilla para todos
• Horno que funcione
• Placa de cocina y número de fuegos
• Espacio libre en la nevera para la compra
• Mesa y cubiertos para todo el grupo
• Barbacoa u horno de leña, si quieres que se usen

Desayuno, comida y cena: cómo organizarlos

La cena es la comida para la que más se reserva un chef: es el momento en que el grupo se reúne y el menú puede ser más completo. La comida puede ser más ligera, quizá en la terraza o junto a la piscina, los días que os quedáis en la villa.

El desayuno tiene sentido sobre todo para grupos grandes o para una mañana especial. Indicar con precisión días y comidas ayuda al chef a planificar compra y menús sin desperdicio.

Idioma, dietas y cobertura

Si no todo el grupo habla italiano, puedes indicar en la información adicional el idioma que prefieres que hable el chef. Del mismo modo, indica las alergias y dietas de cada invitado.

La cobertura se comprueba en cada solicitud: aunque la villa esté en una zona aislada, envía la solicitud con el municipio y las fechas. Para grupos de más de 10 personas o eventos durante la estancia te atiende directamente el equipo.