Chef in villa: come funziona per più giorni di vacanza

Come funziona lo chef per più giorni

Nella richiesta indichi le date del soggiorno, quante persone siete (adulti e bambini) e quali pasti vuoi: solo le cene, qualche pranzo, le colazioni. Non serve uno chef per ogni pasto della vacanza: molti lo chiedono per le sere, lasciando liberi i pranzi per le gite.

Gli chef rispondono con una proposta che descrive i menu dei vari giorni e un prezzo totale per il soggiorno. Scegli la proposta che preferisci e paghi online; solo dopo la conferma lo chef riceve i tuoi contatti per organizzare i dettagli.

Quanto costa uno chef in villa

Per le vacanze la fascia indicativa è per persona e per pasto, e le materie prime si concordano a parte. I bambini contano la metà, e così le colazioni.

Esempio: 4 adulti e 2 bambini con 3 cene e 2 pranzi in fascia Gustosa fanno (4 + 1) × 5 pasti × 32-48 € = 800-1.200 € per il soggiorno, spesa esclusa. Il prezzo finale è quello della proposta dello chef.

• Gustosa: 32-48 € a persona per pasto
• Tentazione: 48-72 € a persona per pasto
• Esclusiva: 72-88 € a persona per pasto
• Materie prime a parte, bevande escluse

Cosa chiedere alla villa prima di prenotare

Lo chef lavora con la cucina che trova, quindi conviene chiedere alla struttura come è attrezzata e scriverlo nelle informazioni aggiuntive della richiesta. Bastano poche informazioni per evitare sorprese.

• Cucina attrezzata con pentole, padelle, utensili e piatti per tutti
• Forno funzionante
• Piano cottura e numero di fuochi
• Frigorifero con spazio libero per la spesa
• Tavolo e coperti per il numero di persone previsto
• Eventuale barbecue o forno a legna, se vuoi usarli

Colazione, pranzo e cena: come organizzarli

La cena è il pasto per cui si chiama più spesso lo chef: è il momento in cui il gruppo si ritrova e il menu può essere più ricco. Il pranzo può essere più leggero, magari in terrazza o vicino alla piscina, nei giorni in cui restate in villa.

La colazione ha senso soprattutto per gruppi numerosi o per una mattina speciale. Indicare con precisione giorni e pasti aiuta lo chef a pianificare spesa e menu senza sprechi.

Lingua, diete e copertura

Se nel gruppo non tutti parlano italiano, puoi indicare la lingua che preferisci per lo chef nelle informazioni aggiuntive. Allo stesso modo indica allergie e diete di ogni ospite.

La copertura si verifica sulla singola richiesta: anche se la villa è in una zona isolata, invia la richiesta con il comune e le date. Per gruppi oltre 10 persone o per eventi durante il soggiorno ti segue direttamente il team.