Menu e cucine
Chef a domicilio con menu vegano e vegetariano
Una cena tutta vegetale o vegetariana, pensata sulle verdure di stagione e cucinata nella tua cucina. Lo indichi nella richiesta e gli chef costruiscono la proposta attorno a te.
Un menu vegetale che non sembra un ripiego
La cucina italiana è piena di piatti nati senza carne: paste fresche, legumi, ortaggi dell’orto, olio buono. Uno chef privato parte da lì e costruisce un percorso completo, dall’antipasto al dolce, con la stessa cura di qualsiasi altro menu.
Puoi chiedere un menu interamente vegano oppure vegetariano con uova e formaggi. Se a tavola ci sono ospiti con abitudini diverse, lo chef può proporre un menu vegetale per tutti o piatti diversi per chi li desidera.
Esempi di piatti che puoi trovare nelle proposte
Ogni chef propone il suo menu in base alla stagione e al mercato. Per darti un’idea:
- Parmigiana di melanzane o la sua versione vegana
- Risotto agli asparagi o alla zucca
- Paste fresche con pesto, pomodorini e verdure grigliate
- Zuppe di legumi e cereali, come pasta e ceci o farro e fagioli
- Polpette di verdure e legumi con salse fatte in casa
- Dolci vegani con frutta, cioccolato fondente e creme vegetali
Come funziona la richiesta
Compili la richiesta in 5 minuti e indichi nelle note che il menu deve essere vegano o vegetariano, insieme a eventuali allergie o ingredienti da evitare. Gli chef ti mandano le loro proposte di menu via email e paghi online solo dopo aver scelto quella che preferisci.
Spesa, cucina, servizio al tavolo e pulizia della cucina sono inclusi. Per gruppi da 5 persone le fasce vanno da 40-60 € a 90-110 € a persona; fino a 4 persone da 80-120 € a persona. Le bevande sono escluse.
Domande frequenti
Posso chiedere un menu vegano solo per alcuni ospiti?
Sì. Indicalo nelle note della richiesta con il numero di ospiti interessati: lo chef può proporre piatti dedicati oppure un menu vegetale per tutta la tavola.
Il menu vegano costa di più?
Non necessariamente. Le fasce sono le stesse degli altri menu e il prezzo finale è quello scritto nella proposta dello chef che scegli.
Lo chef usa ingredienti di stagione?
Lo chef fa la spesa per la tua cena e costruisce il menu su quello che offre la stagione: è la base di una buona cucina vegetale.
Posso segnalare anche allergie o intolleranze?
Sì, allergie, intolleranze e ingredienti da evitare vanno sempre indicati nella richiesta, così lo chef ne tiene conto nella proposta.
Con quanto anticipo devo prenotare?
Almeno 6 giorni prima. Per date speciali, eventi e gruppi è meglio muoversi con 2-3 settimane di anticipo.
Il tuo chef in 5 minuti
Richiesta gratuita, proposte via email, paghi solo quello che scegli.