Menu e cucine
Chef a domicilio con cucina toscana
La cucina toscana è fatta di pochi ingredienti scelti bene: pane, olio, legumi, carne alla brace. Uno chef privato la porta nella tua cucina, che tu sia in Toscana o altrove in Italia.
Una cucina semplice che chiede mano esperta
Zuppe di pane, paste tirate a mano, carni cotte con pazienza: i piatti toscani sembrano semplici, ma riescono bene solo con materie prime giuste e tempi rispettati. Lo chef fa la spesa, cucina e serve in tavola, e alla fine lascia la cucina pulita.
Puoi chiedere un menu toscano completo oppure solo alcuni piatti classici dentro un menu più ampio. Scrivilo nelle note della richiesta: gli chef ti rispondono con le loro proposte.
Piatti tipici che puoi chiedere
Alcuni classici della tradizione toscana:
- Crostini toscani, fettunta e affettati con pecorino
- Ribollita, pappa al pomodoro o panzanella d’estate
- Pici all’aglione o al ragù
- Pappardelle al ragù di cinghiale
- Bistecca alla fiorentina e fagioli all’uccelletto
- Cantucci da inzuppare e castagnaccio
Dove e quanto costa
Lo chef può cucinare toscano in tutta Italia, non solo in Toscana: la copertura si verifica sulla singola richiesta. Per gruppi da 5 persone le fasce vanno da 40-60 € a 90-110 € a persona; fino a 4 persone da 80-120 € a persona.
Le bevande sono escluse: per abbinare il menu ai vini c’è un servizio sommelier a parte. Oltre 10 persone, eventi e cooking class li segue direttamente il team.
Domande frequenti
Lo chef è toscano?
Non lo promettiamo: gli chef propongono menu toscani in base alla loro esperienza. Ogni chef ha CV e certificazione HACCP caricati e la proposta ti mostra i piatti prima di scegliere.
Posso avere la bistecca alla fiorentina?
Sì, puoi chiederla nelle note. Lo chef valuta taglio e cottura con la cucina a disposizione e ti indica nella proposta come la prepara.
Posso chiedere una cena toscana fuori dalla Toscana?
Sì, la cucina toscana si può chiedere ovunque. La copertura della tua località si verifica sulla singola richiesta.
Si può fare una cooking class sui pici?
Le cooking class le segue direttamente il team: indicalo nella richiesta e ti contattiamo.
Come si paga?
Online, solo dopo aver scelto la proposta. Lo chef riceve i tuoi contatti solo dopo la conferma.
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