Menu e cucine
Chef a domicilio con cucina pugliese
Pasta fatta a mano, verdure dell’orto, latticini freschi e pesce: la cucina pugliese è generosa e conviviale. Uno chef privato la prepara nella tua cucina, in Puglia o altrove in Italia.
La tavola pugliese, a casa tua
La cucina pugliese vive di ingredienti semplici e saporiti: grano duro, olio extravergine, ortaggi, formaggi freschi, pesce dell’Adriatico e dello Ionio. È perfetta per cene lunghe tra amici e famiglia, con tanti piatti da condividere.
Puoi chiedere un menu pugliese completo o un antipasto all’uso pugliese seguito da piatti diversi. Indicalo nelle note: gli chef ti mandano le loro proposte via email.
Piatti tipici che puoi chiedere
Alcuni classici della tradizione pugliese:
- Burrata, stracciatella e taralli con verdure sott’olio
- Orecchiette con cime di rapa o al sugo con le braciole
- Tiella di riso, patate e cozze
- Fave e cicorie
- Bombette alla brace
- Pasticciotti e dolci di mandorla
Dove e quanto costa
Lo chef può cucinare pugliese in tutta Italia: la copertura si verifica sulla singola richiesta. Per gruppi da 5 persone le fasce vanno da 40-60 € a 90-110 € a persona; fino a 4 persone da 80-120 € a persona. Un menu ricco di pesce può spostare la proposta verso le fasce più alte.
Spesa, cucina, servizio al tavolo e pulizia della cucina sono inclusi, le bevande no. Prenota almeno 6 giorni prima.
Domande frequenti
Lo chef è pugliese?
Non lo promettiamo: gli chef propongono menu pugliesi in base alla loro esperienza. Nella proposta vedi i piatti prima di scegliere e ogni chef ha CV e certificazione HACCP caricati.
Lo chef prepara le orecchiette a mano?
Puoi chiederlo nelle note della richiesta. Lo chef ti indica nella proposta se le prepara fresche.
Posso chiedere una cena pugliese in vacanza in Salento?
Sì, è una richiesta frequente in vacanza. La copertura della località si verifica sulla singola richiesta.
Si possono fare menu per gruppi grandi?
Sì. Oltre 10 persone ed eventi li segue direttamente il team, che ti aiuta a organizzare la serata.
Posso cancellare la prenotazione?
Sì, fino a 48 ore prima del servizio con rimborso.
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