Campania
Chef a domicilio in Costiera Amalfitana
Cenare sulla terrazza a picco sul mare, con un menu della Costiera cucinato nella tua villa: lo chef porta la spesa, serve a tavola e lascia la cucina pulita.
I sapori della Costiera nella tua villa
La cucina della Costiera vive di mare e di terrazzamenti: lo sfusato amalfitano, il limone dalla buccia spessa e profumata, la colatura di alici di Cetara, i pomodorini, i latticini dei Monti Lattari. Lo chef parte da qui e costruisce un menu sui prodotti del giorno e sulle vostre preferenze.
- scialatielli ai frutti di mare
- spaghetti con la colatura di alici
- pesce del golfo all’acqua pazza
- ndunderi di Minori, gnocchi di ricotta antichissimi
- delizia al limone e melanzane al cioccolato in estate
Colazione, pranzo e cena per più giorni
In una villa in Costiera si esce poco la sera: le strade sono strette, i parcheggi rari e il rientro dopo cena non è comodo. Per questo molti chiedono lo chef per più pasti della vacanza. Nella richiesta indichi date, persone e pasti (colazione, pranzo, cena) e ricevi proposte di menu via email.
Per la vacanza le fasce indicative sono 32-48 €, 48-72 € e 72-88 € a persona per pasto, con le materie prime a parte. Per una singola cena valgono le fasce da 40-60, 60-90 e 90-110 € a persona per gruppi da 5 persone, con la spesa inclusa; fino a 4 persone si parte da 80-120 € a persona.
Alta stagione: prenota per tempo
Da maggio a settembre la Costiera è piena e le date più richieste si chiudono presto. Il minimo è 6 giorni di anticipo, ma per luglio, agosto, Ferragosto (data speciale, fasce raddoppiate) e per gruppi numerosi meglio 2-3 settimane prima.
Indica nella richiesta come si raggiunge la casa: molte ville si trovano in fondo a una scalinata, e lo chef ha bisogno di saperlo per organizzare spesa e attrezzatura. La copertura si verifica sulla singola richiesta.
Dove arriva lo chef
La copertura viene verificata sulla singola richiesta: se la tua località non compare, invia comunque la richiesta.
Domande frequenti
Lo chef arriva anche a Positano e Ravello?
Copriamo la Costiera Amalfitana e la Costiera Sorrentina, ma la disponibilità si verifica su ogni richiesta. Indica il comune e, se la villa si raggiunge solo a piedi, scrivilo nelle informazioni aggiuntive.
Possiamo avere un menu tutto di pesce?
Sì. Lo chef costruisce il menu sul pescato disponibile nei giorni del servizio, e se un pesce non si trova te lo propone sostituito già nella proposta.
Uno di noi è allergico ai crostacei: come si fa?
Allergie, intolleranze e diete si indicano nella richiesta. Gli chef ne tengono conto quando scrivono la proposta di menu.
Quanto prima devo prenotare per agosto?
Il minimo è 6 giorni, ma in agosto conviene prenotare 2-3 settimane prima. Per Ferragosto le fasce sono raddoppiate.
Possiamo fare una lezione di cucina in villa?
Sì, cooking class, eventi e gruppi oltre 10 persone li segue direttamente il nostro team: inviaci la richiesta con i dettagli.
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