Cena de bienvenida y cena de ensayo
La noche antes de la boda, para los novios y los invitados llegados de lejos: una mesa larga en el jardín con un menú de la zona.
Para wedding planners y agencias de eventos
El chef privado para los momentos que sus invitados recordarán.
Cenas de bienvenida, brunch del día siguiente, aperitivos, cenas de empresa y clases de cocina en villas de toda Italia. Usted diseña el evento, nosotros ponemos el chef adecuado y coordinamos el servicio.
Dónde marcamos la diferencia
Los momentos en torno al evento, en manos de un chef.
Del banquete se ocupa el catering. Antes y después están las cenas, los brunch y las veladas más íntimas: ahí es donde un chef privado cambia la experiencia.
Brunch del día siguiente
Un desayuno largo en la terraza para quienes se quedan: dulces, huevos, fruta y platos calientes que el chef lleva a la mesa.
Team building y clases de cocina
Compañeros de trabajo preparando pasta fresca guiados por el chef, y después todos a la mesa con lo que han preparado.
Y además: aperitivos junto a la piscina, cenas de empresa en villas, fiestas privadas, degustaciones para los novios cuando la elección del menú lo requiere.
Cómo trabajamos con usted
Un proveedor de su equipo, no otro cliente que gestionar.
Nos envía el brief, recibe menú y precio para trasladar a su cliente y confirma. A partir de ahí coordinamos nosotros chef, compra y tiempos, en línea con su programa y con los demás proveedores.
- El cliente sigue siendo suyo: hablamos con los novios o con la empresa solo si usted lo pide
- Menús que revisamos juntos hasta dar con la versión adecuada
- Resumen operativo antes del evento: horarios, espacios, qué hace falta en la cocina
Por qué los planners trabajan con nosotros
Menos llamadas, un único interlocutor, chefs que saben trabajar en una casa que no es la suya.
Un único interlocutor
Una persona del equipo sigue su evento desde el brief hasta el mismo día. Le respondemos a usted, y a los novios o al cliente solo si lo pide.
Menús a medida
El chef propone el menú según la temática, la temporada y las necesidades alimentarias de los invitados. Alergias y restricciones gestionadas persona por persona.
Chefs elegidos para el evento
Cocineros profesionales con currículum y certificado HACCP verificados, elegidos según la zona, el tipo de cocina y el número de invitados.
Propuestas en los plazos de un evento
Envíenos fecha, lugar y número de invitados: normalmente en 48 horas tiene una propuesta con menú y precio para trasladar a su cliente.
Pago y documentación en regla
El servicio se confirma con el pago y MyPrivateChef emite la factura, a su nombre o al de su cliente.
Condiciones para quien trabaja con nosotros
Para agencias y planners que nos recomiendan con regularidad definimos condiciones específicas. Hablemos.
Cómo funciona
Del brief al servicio, en cuatro pasos.
- Envíenos el brief Fecha, lugar, número de invitados, tipo de momento (cena, brunch, aperitivo, clase de cocina), cocina disponible, necesidades alimentarias.
- Reciba la propuesta Seleccionamos el chef adecuado y le enviamos menú y precio. Si hace falta, revisamos el menú juntos hasta dar con la versión adecuada.
- Confirme Con la confirmación y el pago, el chef queda reservado para esa fecha. Le enviamos el resumen operativo: horarios, espacios, qué hace falta en la cocina.
- El día del evento El chef llega con la compra, cocina y sirve coordinado con sus tiempos y con los demás proveedores, y deja la cocina en orden.
Qué hacemos y qué no
- Chefs privados para cenas, brunch, aperitivos, clases de cocina y cenas de empresa
- Menús a medida, compra, preparación, servicio en mesa y limpieza de la cocina
- Varios chefs para mesas grandes, cuando la cocina y el menú lo permiten
Montaje, alquileres, personal de sala para grandes grupos y el catering del banquete quedan en manos de sus proveedores: nos coordinamos con ellos.
Empecemos
Preséntenos su agencia.
Cuéntenos qué eventos organiza y dónde. Si ya tiene una fecha en mente, indíquela en el mensaje: partiremos de ahí.
¿Prefiere una llamada? Escriba a [email protected] con un número y le llamamos.
Preguntas frecuentes de planners y agencias
¿También se encargan del catering del banquete?
Nuestro punto fuerte son los momentos con chef privado: cenas de bienvenida, brunch, aperitivos, cenas en villas y clases de cocina. Para banquetes con muchos invitados lo valoramos caso por caso; a menudo la mejor solución es combinar el catering del banquete con los momentos especiales de los que nos ocupamos nosotros.
¿Para cuántas personas?
Desde grupos pequeños hasta mesas más grandes, también con varios chefs. El número adecuado depende del menú, de la cocina disponible y del tipo de servicio: indíquelo en el brief y le diremos qué es factible.
¿Hace falta una cocina profesional?
No: el chef trabaja en la cocina de la villa o del espacio. Necesitamos saber con qué se cuenta (fuegos, horno, frigoríficos, espacio) para elaborar el menú; para servicios al aire libre valoramos juntos el equipamiento.
¿Quién paga y cómo se factura?
El servicio se confirma con el pago. La factura la emite MyPrivateChef S.r.l.s., a su nombre o al de su cliente, como prefiera.
¿El cliente sigue siendo mío?
Sí. Trabajamos como un proveedor de su equipo: usted sigue siendo la referencia para los novios o para la empresa, y nosotros hablamos con ellos solo si nos lo pide.
¿En qué zonas trabajan?
En toda Italia, con una red de chefs que crece zona a zona. Si en un lugar todavía no tenemos chefs se lo decimos enseguida, sin promesas.
¿Gestiona una villa o un alojamiento turístico?Hay una colaboración pensada para quien recibe huéspedes.
Descubra la colaboración para villas